Erbert prepara le sue ricette solo con Farine Non Raffinate, Lievito Madre & Olio EVO.

Cosa troverai?

  • Farine integrali derivanti da un’ampia gamma di cereali, legumi, frutta secca e di tipo 1 e 2 di grano tenero e farro. Queste farine conservano al loro interno i principi nutritivi importanti per il nostro corpo, tra cui vitamine, sali minerali e fibre.
  • Lievito Madre: possiede una grande varietà di lieviti e batteri lattici che garantiscono una lievitazione lenta. Questa rende il prodotto finale più digeribile e buono e permette una maggiore disponibilità dei minerali presenti nelle farine, tra cui il ferro ed il calcio.
  • Olio Extra Vergine d’Oliva EVO: rappresenta il cuore della dieta mediterranea, è ricco di acidi grassi utili alla salute, quali i monoinsaturi e in particolare di acido oleico. Consumato quotidianamente aiuta a ridurre i livelli di colesterolo cattivo e migliora la salute del nostro cuore.

Poco Sale, Poco Zucchero

Erbert vuole aiutarti a riscoprire il vero sapore degli alimenti e vuole aiutarti a ridurre l’eccessivo consumo di sale e zuccheri giornaliero, dannosi per la tua salute.

Come?

Poco Sale: le ricette sfruttano la naturale sapidità delle materie prime, così da limitare l’aggiunta di sale.

Poco Zucchero: i nostri dolci contengono basse quantità di zuccheri semplici e provenienti solo da miele, frutta, zucchero di cocco e zucchero di canna integrale.

Cos’altro? Erbert dolcifica con la frutta: mangiandola, non assumi solo zuccheri semplici ma anche minerali, vitamine e fibre; questo favorisce il senso di sazietà, aiuta a controllare il peso, e migliora il microbiota intestinale.

Perché?

Perché Erbert sa che la colazione è il pasto più importante e farla bene ti dà una marcia in più:

  • Non saltare la colazione: farlo ti rende nervoso, diminuisce la tua attenzione e tende a farti ingrassare.
  • Non assumere troppi zuccheri semplici o alimenti con farine raffinate: ciò ti spinge a mangiare di nuovo cibi raffinati e a favorire l’aumento di peso.
  • Non mangiare sempre le stesse cose: la varietà di nutrienti è fondamentale sempre!

Qualche esempio?

  • I cereali integrali senza zuccheri aggiunti fioccati davanti ai tuoi occhi, arricchiti con semi oleaginosi tostati e un po’ di frutta essiccata!
  • I gustosi biscotti preparati con le migliori farine non raffinate e un basso tenore di zuccheri semplici!
  • Le bevande vegetali né zuccherate né dolcificate selezionate per te!
  • Le marmellate 100% frutta o dolcificate solo con succo di mela o d’uva!

Qualche esempio?

  • I cereali integrali senza zuccheri aggiunti fioccati davanti ai tuoi occhi, arricchiti con semi oleaginosi tostati e un po’ di frutta essiccata!
  • I gustosi biscotti preparati con le migliori farine non raffinate e un basso tenore di zuccheri semplici!
  • Le bevande vegetali né zuccherate né dolcificate selezionate per te!
  • Le marmellate 100% frutta o dolcificate solo con succo di mela o d’uva!

La Lotta allo Spreco

Erbert si impegna per contribuire attivamente al benessere del nostro pianeta, dalle confezioni utilizzate fino all’organizzazione della produzione dei reparti.

  • I prodotti da forno e di pasticceria vengono preparati più volte durante l’arco della giornata. In questo modo viene rispettato il cibo, chi lo produce e chi lo acquista.
  • Con le parature e le fibre delle lavorazioni a base vegetale, lo Chef realizza delle prelibatezze uniche e sostenibili.
    Un esempio? Nella ricetta di alcuni dei nostri muffin, troverai le fibre vegetali che danno una marcia in più al gusto e alle proprietà del prodotto!

Le Confezioni Sostenibili Plastic Free

Erbert sceglie confezioni costituite al 100% da materiali compostabili, certificati secondo la norma UNI EN 13432:2002.
Per Erbert è importante essere sostenibile: le nostre confezioni compostabili sono ottenute unicamente da matrici vegetali sostenibili, come cellulosa e amido di mais.
Dopo l’utilizzo, puoi smaltirle nell’umido e dopo 90 giorni si trasformano in compost.

Le Confezioni Sostenibili Plastic Free

Erbert sceglie confezioni costituite al 100% da materiali compostabili, certificati secondo la norma UNI EN 13432:2002.
Per Erbert è importante essere sostenibile: le nostre confezioni compostabili sono ottenute unicamente da matrici vegetali sostenibili, come cellulosa e amido di mais.
Dopo l’utilizzo, puoi smaltirle nell’umido e dopo 90 giorni si trasformano in compost.

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